- upptäck den livliga maten i Vega Baja denna helg.
- La Costra Market i Callosa de Segura visar lokala läckerheter.
- VI internationella Cocido-tävlingen äger rum i Torrevieja.
- Insikter av den berömda kocken och kritikern, Tony Pérez.
- Förstå kulturen genom gastronomi.
Den pittoreska regionen Vega Baja är redo att bli centrum för gastronomi denna helg, med två spännande kulinariska händelser. Den ansedda lokala kocken och gastronomikritikern Tony Pérez bjuder in matälskare att njuta av regionens livliga smaker på La Costra Market och den VI internationella Cocido-tävlingen. dessa evenemang firar inte bara det lokala köket utan lyfter även fram Vega Bajas kulinariska arv och nyskapande gastronomi.
La Costra market: En kulinarisk mässa i Callosa de Segura
Mot den natursköna bakgrunden av Callosa de Segura, erbjuder La Costra Market ett sensationellt utbud av lokala livsmedel och hantverksprodukter. Detta evenemang är ett utmärkt tillfälle för matälskare att utforska de eklektiska smaker som Vega Baja har att erbjuda. Från traditionella rätter till innovativa kulinariska skapelser,marknaden presenterar en unik plattform för lokala säljare och hantverkare.
Höjdpunkter från La Costra Market:
- Variation av lokala ostar och lufttorkat kött
- Nybakade bröd och bakverk
- Interaktiva matlagningsdemonstrationer och workshops
- Provmöjligheter av regionala viner
Firande av en spansk klassiker: VI internationella Cocido-tävlingen
Hållen i den livliga staden Torrevieja, samlar den VI internationella Cocido-tävlingen kulinariska mästare från hela världen.Detta evenemang firar Cocido, en älskad traditionell spansk gryta, med tävlande som visar sina unika tolkningar av denna klassiska rätt.Tävlingen är ett bevis på den spanska matkulturens mångsidighet och bestående popularitet.
Vad du kan förvänta dig:
- Tävlande från olika länder som tävlar om det bästa Cocido-receptet
- En jury bestående av kända kockar och matkännare
- Live matlagningssessioner för deltagare
- Möjligheter att smaka olika tolkningar av Cocido
Gastronomins roll i Vega Bajas kulturella identitet
Tony Pérez, en centralgestalt på Vega Bajas gastronomiska scen, uppmuntrar både lokalbefolkningen och besökare att låta sig uppslukas av dessa evenemang. genom att stödja den regionala maten, njuter deltagarna inte bara av utsökt mat utan bidrar också till att bevara Vega Bajas kulturella identitet. Sådana evenemang är avgörande för att upprätthålla den lokala ekonomin och visa områdets gastronomiska talanger på en global scen.
För mer insikter och uppdateringar om Vega Bajas gastronomi, lyssna på ’Onda Gastronómica’ varje torsdag på Onda Cero Vega Baja.
Källa: Onda Cero Vega Baja