Sammanfattning
- Event: XV Jornadas de Comida Ecológicas på Colegio Público de Hurchillo
- Datum: 22 februari 2023, från 10:00 till 14:00
- Fokus: Vega Baja Kronärtskocka och benejuzar Vitlök
- Speciell Gäst: Kocken José López Cabrera
- Workshops för barn och fri entré
Fira Ekologisk Mat i Hurchillo
Colegio Público de Hurchillo, med stöd av Global plan Food Service och stöd från Orihuela Kommunaljordbruksavdelning, kommer att vara värd för XV Jornadas de Comida Ecológicas på lördag den 22 februari 2023, från 10:00 till 14:00. Årets event är tillägnat den berömda Ramon López cabrera och lyfter fram det rika jordbrukarv som finns i Vega Baja-regionen, med fokus på den firade kronärtskockan och vitlöken från Benejuzar.
Eventets Höjdpunkter
Journterna kommer att omfamna ett fängslande tema: “se, höra och smaka”. Deltagarna kan njuta av:
- Live Matlagning demonstrationer: Se kockar förbereda rätter på plats.
- Expertpresentationer: Lyssna på insiktsfulla föreläsningar om hälsosam mat.
- Smakprov: provsmaka olika rätter med kronärtskocka och vitlök.
Framstående Kockar och Talare
Bland de begåvade kockarna som deltar i denna ekogastronomiska fest är:
- Francisco Javier Amorós cecilia från Restaurante Niagaa’s i Callosa de Segura
- Oscar Menéndez Hernández från Hotel Ac Marrot i Alicante
Evenemanget kommer också att innehålla presentationer av Juan Miguel Valverde och Luis Noguera från EPSO vid Universidad Miguel Hernández. Som ett grand finale kommer Kocken josé López Cabrera att glädja deltagarna med en traditionell kronärtskocka och ansjovis paella.
En Erkänd Åtagande för Hälsosam Mat
Den prisbelönta matsalen vid Colegio Público de Hurchillo, som belönats med NAOS-priset för den bästa skolmatsalen i Spanien, har också fått en Utbildning av Utmärkt Matsal från Konsumentverkets ministerium. Detta understryker institutionens ovillkorliga åtagande för att främja hälsosamma matvanor bland barn.
Aktiviteter för Barn
Journterna kommer även att inkludera en serie engagerande workshops designade för barn,vilket ytterligare berikar deras upplevelse. Entrén är gratis,vilket gör att alla kan delta tills kapaciteten är fylld.
Delta i Firandet!
Markera era kalendrar för den 22 februari och anslut er till gemenskapen för att fira smakerna från Vega Baja-regionen samtidigt som ni stödjer ekologiskt jordbruk.Oavsett om du är en matentusiast, en familj eller någon som vill lära sig mer om hållbara metoder, lovar detta event något speciellt för alla!
För mer facts, besök det officiella meddelandet på Info Vega Baja.